甲鱼能和老母鸡一起炖,具有滋阴补肾、养血安神、增强免疫力等功效。
1、滋阴补肾。
甲鱼具有滋补肝肾,清热化瘀的功效,具有极强的滋补肝肾阴阳的功效。鸡经脾、肾、胃经。富含蛋白质,可修复肝脏,促进肝细胞再生。因此,甲鱼炖老母鸡可以帮助滋养肝脏和肾脏。
2、养血安神。
甲鱼能提高血浆蛋白质含量,促进造血功能。甲鱼炖老母鸡对更年期妇女的心悸、失眠、抑郁、出汗、高血压等疾病也有很好的治疗效果。
3、增强免疫力。
甲鱼含有大量蛋白质和维生素A,适量食用可以显著提高血浆蛋白质浓度和机体免疫力,补血益气作用强。鸡肉还富含蛋白质和维生素,所以甲鱼炖老母鸡可以提高免疫力。建议脾胃虚弱的患者避免食用,以免对病情造成影响。