牛奶和豆皮可以一起吃吗

牛奶和豆皮可以一起吃，两者互不相克。

牛奶中含有一种CLA的物质，能有效破坏机体内有致癌危险的自由基，并且能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御致癌物质侵入的状态，从而起到防癌抗癌的作用。牛奶当中的钙含量比较高，而且容易被人体吸收，有利于增强骨质。豆皮里面富含丰富的卵磷脂，可以帮助预防心脑血管疾病。豆皮中含有大豆异黄酮，可以调节乳腺对于雌激素的反应，起到降低患上乳腺癌的概率。所以牛奶和豆皮可以一起食用，不会影响身体健康。

豆皮中含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风患者和血尿酸浓度较高的患者应忌食，以免加重病情。