胡萝卜和番茄可以一起炖汤喝。
胡萝卜含有丰富的维生素A,具有促进人体正常生长繁殖、维持上皮组织、预防呼吸道感染、保持视力正常、治疗夜盲症等功能。同时具有增强人体免疫力、抗肿瘤、减轻化疗反应、保护多种脏器功能的作用。西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C,其中维生素P含量居蔬菜之首,对心血管有保护作用,减少心脏病发作。西红柿和胡萝卜可以一起炖汤喝,适量饮用还可以美容养颜,保护肠胃。
建议患者日常生活中要注意饮食,避免吃辛辣刺激性食物,多吃富含维生素的蔬菜和水果,以补充体内缺乏的维生素,还能预防便秘上火等症状。
胡萝卜,貌似是李时珍的“爱子”,不仅写了胡萝卜的药性:“性甘、辛,微温,无毒”,可治“下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食。”还在《本草纲目》中,写了胡萝卜粥的制备与服法。