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猕猴桃和虾过多长时间能一起吃

2023-03-15 04:33:5839健康网

猕猴桃和虾一般要隔30分钟以上才能一起吃。

虾营养丰富,其肉柔软易消化。其中胆固醇含量较高,富含牛磺酸,可降低人体血清胆固醇,也富含钾、碘、镁、磷和维生素A等微量元素。猕猴桃富含矿物质,包括钙、磷和铁,以及胡萝卜素和多种维生素,对维持人类健康起着重要作用。因为虾含有高浓度的五价砷化合物,对人体无害。然而如果同时摄入大量维生素C,五价砷将还原为三价砷,通常称为砷,可导致急性砷中毒,因此建议猕猴桃和虾一般要隔30分钟以上才能一起吃。

在日常生活中,建议多吃新鲜的蔬菜和水果,以及优质的蛋白质。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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