买的榨菜不能经常吃。
经常吃榨菜会使人体摄入过多的盐,会导致许多疾病,而经常吃榨菜也会伤害肠胃。榨菜是属于腌制蔬菜,在腌制过程中会添加大量的盐,盐中含有亚硝酸盐等杂质,这些杂质可能会产生亚硝酸盐等有害物质,经常食用会导致患者患高血压,增加心脏负担,导致心力衰竭的症状,并导致全身水肿和腹水的现象。此外,由于高浓度的盐会严重损害胃肠黏膜,经常吃腌制食品的患者,胃肠道炎症和溃疡的发病率较高。因此,吃腌制榨菜往往对身体有害,并可能诱发癌症。此外,榨菜中还含有大量硝酸盐和亚硝酸盐,可与肉类中的仲胺合成亚硝酸胺,是胃癌的直接病因。
建议患者在日常生活中一定要养成良好的饮食习惯,同时也要注意营养方面的均衡。