一般不能经常吃橄榄菜。
橄榄菜含有很多油脂,吃得太多会导致胃病,如消化不良、腹胀、腹痛和胃胀等不良反应。在严重的情况下,可能会导致便秘。橄榄菜一般是腌制食品,所以不建议多吃。因为经常吃泡菜对身体有害,会导致高血压和肾功能衰竭。虽然橄榄蔬菜具有丰富的营养价值,但吃太多腌制的橄榄蔬菜会在体内产生一种叫做亚硝酸二甲酯胺的物质。这种物质是一种致癌物质,对人体内的维生素有严重的破坏作用。吃橄榄菜时可以用水煮,然后加入调味品制作。用水烹饪时,可以去掉橄榄菜中的一部分油。
建议平时要注意营养均衡,保证食物多元化,少吃生冷油腻辛辣等刺激性的食物。