吃毛蛋活珠子对身体有好处,有益气补血、调理骨质、健脑益智的作用。
1、益气补血:
活珠子是指孵化10天左右的鸡胚胎,富含人体所需的各种营养素,如蛋白质、氨基酸、牛磺酸、钙等,食用后可以滋养气血,增强体质。
2、调理骨质:
活珠子是孵化中的鸡蛋,所以会含有丰富的钙质,食用后可以帮助调节骨骼,对促进婴幼儿骨骼生长和预防老年骨质疏松症有很大帮助。
3、健脑益智:
活珠子中含有的牛磺酸,食用后能促进饭后大脑发育,有健脑益智的作用。活珠子容易携带细菌或者寄生虫,食用时需充分烹饪,对鸡蛋过敏者不宜食用活珠子。