吃活珠子的好处和危害上填报志愿应该怎样填

吃活珠子可以提供人体所需的物质，但是食用未经处理的活珠子可能会导致细菌感染。

活珠通常指尚未完全孵化成雏鸡的死胎蛋，因为在胚胎形成过程中，可以观察到看起来像活跃的珠子。然而活珠子有一定的营养价值，每100g活珠含有730kj的能量和14.2g的蛋白质，以及维生素，如核黄素和烟酸，以及矿物质，如钙和硒，可以提供人体所需的物质。需要注意的是，活珠子本身很容易携带细菌，若在高温下没有完全煮熟，或者吃得太多，可能会导致细菌感染、腹痛、腹泻和其他不适症状。

建议吃活珠子时需要完全煮熟再食用，避免细菌感染。