鸡蛋胚胎活珠子一般有营养。
活珠子也称为毛蛋，主要指尚未完全孵化成雏鸡的死胎蛋，之所以被命名，是因为在胚胎形成过程中看起来像活跃的珍珠。因为活珠子富含蛋白质、脂肪、氨基酸、牛磺酸、钙等营养成分，适当食用有利于健康。然而，烹饪不当也会对人体造成伤害。虽然活珠子是尚未发育成雏鸡的鸡蛋，但含有鸡蛋的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。可以作为蛋白质食物的来源，促进婴儿大脑发育，预防老年人骨质疏松症。因为含有大量的牛磺酸，可以促进婴幼儿的大脑发育，以及钙，可以预防老年人骨质疏松症。
建议患者饭后注意运动，有利于促进消化。
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李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
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容星耀主治医师广东省中西医结合医院擅长领域：内科疾病，尤其是在呼吸系统（如急慢性鼻炎，过敏性鼻炎，咽喉炎，急慢性支气管炎，肺炎等）和消化道疾病（如胃肠炎，胃溃疡，脂肪肝，肝炎，胆囊炎等）诸病种的治疗积累了丰富的临床经验。
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