小豆子的功效与作用

小豆子通常有利尿消肿、润肠通便和补充营养等功效与作用。

1、利尿消肿：

小豆子含有较多皂角甙、钙、烟酸和糖等物质，可以增加尿量，能够祛湿解毒。平时可以用红豆和淡水鱼一起煲汤，既能补水消肿，又能起到抗氧化作用。

2、润肠通便：

小豆子富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从而改善习惯性便秘。富含植物蛋白质，可以为身体提供能量。

3、补充营养：

小豆子含有大量的维生素B、维生素A、膳食纤维、蛋白质和氨基酸等营养成分。建议在日常生活中应注意荤素搭配，多吃新鲜水果和蔬菜，保证膳食多样化。