赤小豆的功效与作用有清热解毒、利尿消肿等。
1、清热解毒:
赤小豆是一种微寒性的食物,主要作用是清热解毒。另外,赤小豆入心经,具有清心火的功效,对心火旺盛引起的毒素沉积、皮肤生疮等症状有明显的预防和缓解作用。
2、利尿消肿:
赤小豆可以提高人体的运化能力,对人体运化能力不足引起的水肿有明显的缓解作用。能加速人体多余水分的代谢,使水肿尽快消退。但赤小豆只是一种保健食品,并不能代替药物。如果病情严重,需要尽快就诊,以免延误病情。建议经期女性和便秘患者应避免大量食用赤小豆,以免加重痛经或便秘。
“岭南汤王”、广东省中医院资深药师佘自强,于6月10日突发脑溢血去世,终年65岁。对于佘老的突然离世,我们都十分震惊,而怀念他最好的方式,莫过于继续他未竟的事——将他的好汤谱告诉更多的人,将他倡导的健康饮食方式传播到更远的地方……