虾可以加什么蔬菜

虾一般可以和油菜、黄瓜和芹菜等蔬菜一起吃，但需适量。

1、油菜：

油菜中维生素K和维生素C的成分非常突出，此外，油菜还含有大量胡萝卜素和钙等，而虾也含有大量钙。对于需要补钙的人，用油菜炒虾可以充分补充身体所需的钙，帮助吸收钙。

2、黄瓜：

黄瓜有清热的作用，虾也是一种冷食。如果把这两种食物结合起来，就可以起到消火的作用。无论是用来做汤还是炒菜，都非常美味。

3、芹菜：

芹菜除了含有大量的水分外，还含有大量的纤维素，可以被身体充分吸收，促进胃肠道的蠕动。如果与虾搭配，营养更全面，饱腹感更强。建议酸性物质不可以和虾一起吃，如西红柿、橘子等，酸性物质将与钙离子和蛋白质结合形成团块，影响新陈代谢。