吃火锅一般可以直接涮虾。
鲜虾用火锅煮3分钟到5分钟就熟了,煮久了味道会变差。煮火锅前一定要把鲜虾清洗干净,把虾肉去掉,保证新鲜度。也可以用鲜虾做成虾条,放在火锅里。制作虾酱时,加入蛋清或淀粉搅拌,可以使虾肉更滑,更有弹性。大虾可以直接上火锅,因为大虾本身就是海鲜,海鲜火锅少不了大虾,而且价格便宜。还可以加蔬菜丸子,螃蟹。皮皮虾,九节虾,黑虎虾等放进去,当虾浮上来时,可以捞出来吃。
建议吃火锅时选择通风条件好的地方,通风条件不好会发生头晕、精神不振等症状。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
拖动滑块,使图片角度为正