吃毛蛋有什么作用专家解释

吃活珠子一般有延缓衰老、预防动脉硬化和强化大脑等作用。

1、延缓衰老：

多吃活珠子可以有效补充身体所需的钙，促进骨骼发育。女性在月经期间吃鸡蛋可以缓解痛经症状。此外，活珠子也是一种美味的食物，如果在汤中饮用，会更容易被人体吸收。

2、预防动脉硬化：

老年人很容易患动脉硬化症，吃活珠子可以补充人体所需的卵磷脂，有效降低体内胆固醇，从而起到预防动脉硬化的作用。

3、强化大脑：

活珠子含有丰富的甘油三酯、卵磷脂等营养成分，对人体和神经系统的发育能起到良好的作用。人体摄入卵磷脂后，可以释放胆碱，增强人体的记忆能力。建议吃适量活珠子即可，避免增加消化负担，不利于健康。