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玉米汁有营养吗

2023-01-28 04:35:5739健康网

一般适量喝玉米汁是有营养的。

玉米汁的生产是将新鲜玉米粒剥皮、清洗和煮沸并取出,将玉米粒和适量的水放入榨汁机中提取果汁,过滤后倒入锅中,根据个人口味,可以适量添加牛奶,煮沸后便可以喝。玉米汁富含矿物质、氨基酸和膳食纤维等营养成分,玉米汁含有大量碳水化合物和蛋白质,烹饪后易被人体吸收,具有增强体力和强化肝脏作用。此外,玉米汁富含不饱和脂肪酸和亚油酸,这些物质与玉米中的维生素E协同作用,有效预防血液中的脂肪沉积于血管壁,因此适量喝玉米汁有利于人体健康。然而应注意,作为一种饮料,玉米汁没有药物作用,无法达到治疗疾病目的。

糖尿病患者需要控制喝玉米汁,玉米汁含糖量高,糖尿病患者如果喝大量玉米汁可能会引起血糖波动,不利于疾病控制。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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