黑米黑豆泡一天一夜还能吃吗

黑米黑豆泡一天一夜如果没有产生异味一般可以吃。

浸泡黑米黑豆一天一夜后，如果浸泡后的黑米黑豆水质没有异味，黑米和黑豆没有发生质的变化，仍然可以食用，不会影响身体健康。如果浸泡过的黑米和黑豆水质有异味，尽量不要食用，以免引起食物中毒症状。黑米富含多种维生素和矿物质，能补气补血，具有抗癌作用。经常食用黑米有利于预防和治疗头晕。黑豆具有补肾、健脾、降脂、解毒、抗衰老等保健功能。

建议平时养成良好的饮食习惯，注意营养均衡，多吃水果和蔬菜补充维生素，注意休息。