花生米和米饭一起煮有清热解毒、润肺化痰、健脾开胃、理气通乳等功效。
花生含钙量高,是人体骨骼重要组成部分。因此,多吃花生可以有效促进人体发育。花生蛋白含有人体所需的十多种氨基酸,能有效提高人脑记忆能力。不仅能为身体的新陈代谢提供能量,增强身体代谢率,还能有效改善视疲劳。还能抑制面部雀斑、黄褐斑花生粥含有维生素E和维生素K,能清除自由基和增殖细胞抗氧化能力,从而延缓衰老。
注意孕妇不宜过量服用,以免发生肥胖和产生其他不良反应,造成严重后果。如发生不良反应,建议及时就医。