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火龙果里面的黑籽发芽可以吃吗

2023-02-02 04:37:1639健康网

火龙果里面的黑籽发芽后一般可以吃。

火龙果的黑籽发芽,可以食用。火龙果发芽后会长出胚珠柄,胚珠柄是果实的一部分。火龙果发芽后无毒,可以安全食用。火龙果发芽后,只要将发芽部分切掉,仍可食用。但会引起火龙果的发芽,需要考虑保存时是否处理不当。火龙果由于天气炎热和保存不当,容易发芽。在火龙果盛产的夏季,由于天气和环境温度高,天气闷热,容易引起火龙果的黑籽发芽。

建议糖尿病患者、糖尿病患者不宜食用。同时,火龙果不能和寒性食物一起食用,如绿豆、冬瓜、西红柿等。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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