吃完白萝卜多久吃水果

吃完白萝卜通常需要4个小时以后再吃水果。

吃完白萝卜以后一般不宜再吃水果，这是因为在食用萝卜等十字花科蔬菜后，很快就会产生硫氰酸盐，一种抗甲状腺物质。此时如果摄入含有大量植物色素的水果，如苹果、梨等。水果中的类黄酮会被肠道内的细菌分解并转化为羟基苯甲酸，从而增强硫氰酸盐的作用，从而诱发或导致甲状腺肿瘤的发生，因此水果应该在吃完白萝卜后间隔4小时以上再食用。

建议慢性胃炎和胃溃疡患者不应大量食用白萝卜，否则可能会增加胃肠道负担，并且导致疾病加重。