米粉开封两个月了还能吃吗

米粉开封两个月一般不可以吃。

米粉主要是以大米为原料，经浸泡、蒸煮、分层等工序制成的条状、丝状大米制品。营养作用主要是提供淀粉，这是维持大脑功能所必需的能量来源之一，还提供膳食纤维。由于能量充足，不仅可以节省体内蛋白质，还可以提供膳食纤维，促进肠道蠕动。如果米粉开封两个月后不要吃，一般来说吃新鲜食物对人体健康较好，建议米粉在开封后一个月内吃完。通常，外包装箱上有详细说明。如果没有过期，可以吃，但营养不如原来。

建议平时养成良好的饮食习惯，多喝水，适当进行户外运动提高身体免疫力。