米粉开盖两个月还能吃吗

一般情况下，米粉开盖两个月一般不建议吃。

米粉是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素以及多种微量元素，适量食用可以为身体补充所需要的营养。如果开盖后没有及时食用，开盖后的米粉存放在潮湿、温度高的环境中，可能会出现米粉变质的情况，可能会滋生大量细菌，此时食用可能会加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。

如果出现腹痛、腹泻的情况，可以通过热敷的方式进行改善，也可以遵医嘱口服蒙脱石散、止泻颗粒等药物进行治疗。如果症状一直无法缓解，建议及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情。

此外，日常生活中要注意饮食健康，不要吃腐烂、变质的食物，以免对身体造成伤害。