早上6点煮的粥放中午能吃吗

若储存完好没有变质，则可食用隔夜粥，若已变质，则不可食用。

1、能吃：

若将粥放在无菌、凉爽的条件下保存，并用保鲜膜封住粥，放入冰箱或阴凉的地方过夜，基本不会变质，这种情况可以食用。

2、不能食用：

如果天气太热或者储存不当，可能会导致粥变质，变质的粥可能会产生有害物质，对患者造成身体伤害。如果是加了盐调味的菜粥，最好不要再食用，因为菜粥中含有大量的亚硝酸盐，长期食用会增加胃癌、结肠癌的风险。建议患者将未喝完的粥用保鲜膜、保鲜袋包起来，放在阴凉通风的地方或者冰箱里保存。