夏天晚上的粥第二天早上还能不能吃需要根据是否变质进行判断。
如果天气比较炎热,粥储存的比较好,没有出现变质的现象,通常是可以吃的,一般不会对身体造成不利影响。如果储存不当,导致粥被污染,第二天粥出现变质的现象,通常是不能吃的,吃了以后可能会导致细菌侵入体内,从而诱发急性胃肠炎等疾病,此时患者可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状,不利于身体健康。
当患者出现上述不适症状时,可以在医生的指导下服用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗,能够起到调节胃肠道菌群平衡的作用。同时还要注意饮食卫生,避免吃变质的食物,以免导致身体不适。