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棉花糖变黄了可以吃吗

2022-09-01 13:44:5139健康网

棉花糖变黄时如果没有变质,可以吃。若发生变质,则不能吃。

1、能吃:

棉花糖中的微量元素如多酚类、铁类、氨基氮等在空气中被氧化,从而导致棉花糖发黄。棉花糖存放时间越长,温度越高,糖色变化越快,如果白糖味道不变,没有变质,一般不会影响口感,可以食用。

2、不能吃:

如果棉花糖过期变质,或者存放不当导致棉花糖表面沉积有螨虫,使棉花糖发黄,这种情况下一般不能食用,否则会引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状,影响身体健康。建议患者在吃完棉花糖后,需进行刷牙漱口,避免口腔内细菌滋生。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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