夏天吃马肉一般比较好。
马肉含有蛋白质、氨基酸、维生素以及钙等微量元素,马肉有补中、补血、养肝、滋阴壮阳的功效。马肉所含的不饱和脂肪酸能溶解胆固醇,预防动脉硬化。马肉具有保健功能,滋补肝肾,强筋骨,是一种高蛋白低脂肪的食品,能为人体补充蛋白质,增强免疫力。含有丰富的铁离子,促进血红蛋白的合成,有补血的作用。马肉中含有不饱和脂肪酸,可以降低血脂和胆固醇,预防动脉硬化。夏天可以适量吃马肉。如果经常吃马肉,会加重上火,对身体不好。
建议马肉不能和姜、木耳一起吃,通常对身体有伤害。