鸡胗子的功效与副作用

通常适量吃鸡胗的好处是为身体补充蛋白质等营养，维持生理机能。吃多了容易消化不良等疾病。

鸡胗是一种常见的食物，具有营养价值。从营养学的角度来看，鸡胗含有73、1%的水分、19、2%的蛋白质、2、8%的脂肪、4%的碳水化合物、36微克维生素A、272毫克钾等。大约100克鸡胗含有498千焦的能量，所以，适量吃鸡胗对身体有好处，通常是没有坏处的。但如果长期大量吃鸡胗，很容易引起消化不良。而且鸡胗含有174的胆固醇，胆固醇高的患者需要适当限制食用。综上所述，要控制鸡胗的摄入量，合理搭配饮食，保证各种营养素的均衡摄入。

日常饮食建议采用清淡饮食、低脂低盐饮食、富含维生素和高质量蛋白质的饮食。