鸡胗一般具有补铁、促进消化、通淋化石等功效。心脑血管疾病患者不能吃鸡胗。
1、补铁:
鸡胗富含铁,吃鸡胗可以达到补铁的效果,缓解因缺铁引起的抑郁、厌食、生长迟缓、注意力不集中等症状。
2、促进消化:
鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸,可以增加人体胃液的分泌,增强胃的消化功能,从而加快胃的排空速度,达到促进消化的效果。
3、通淋化石:
鸡胗含有的鸡内金有化坚消石、清热解烦的功效,一般可用于缓解排尿不良、无法忍受的疼痛等症状。心脑血管疾病患者不能吃鸡胗,鸡腩富含脂肪和蛋白质,如果大量食用,可能会诱发高血压和高脂血症等疾病。建议胆固醇较高的人不要吃。