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胡萝卜放了十天还能吃吗

2023-01-19 04:39:0839健康网

胡萝卜放十天后不能食用。

胡萝卜一般可以存放一星期左右,一个星期之后胡萝卜内的水分就会逐渐减少,20天以后可能会变干,胡萝卜适合储存在0℃的环境当中。胡萝卜喜温耐寒,适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味,但营养价值颇高既可熟食,又可生吃,可烹调多种菜肴。胡萝卜的种子在20至25℃温度条件下易发芽,所需时间约为5天。而且胡萝卜内含有大量的胡萝卜素对人体有较多的好处,平时可以适当地食用,但在存放的时候要多加注意,尽量避免大量的营养物质流失。

建议患者在日常生活中,应适量食用,避免营养单一,还应注意饮食的新鲜度,少吃放置时间过久的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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