黄鳝粥的功效

黄鳝粥具有祛风除湿、滋补肝肾、健胃的功效。

1、祛风除湿，从中医食疗的角度来看，黄鳝性味甘、温，入肝脾肾经，有补虚损、祛风湿、强筋骨的功效。

因此，黄鳝粥对风湿引起的四肢活动受限、筋脉挛缩等疾病有很好的缓解作用。

2、滋补肝肾，黄鳝能入肝、肾经，所含蛋白质物质齐全，易被人体消化吸收。

是肝脏和肾脏疾病患者的良好蛋白质来源。因此，黄鳝粥食用后还能滋补肝肾，对肾虚引起的腰膝酸软、腰腿痛、须发早白、四肢无力等症有很好的缓解作用。

3、健胃，味甘、温的食物有滋补、和中、散寒、壮阳等作用。

又能入脾经，所以鳝鱼粥能起到健脾胃的作用，对脾胃虚弱引起的厌食、消化不良有很好的缓解作用。不宜一次吃太多。