西番莲的功效与作用有润肠通便、生津利咽、健脾开胃。西番莲禁止和牛奶一同食用。日常生活中,西番莲的功效与作用如下所示:
第一、生津利咽,西番莲味道酸甜,生津止渴,富含氨基酸,大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织和细胞的恢复,而且西番莲具有清热解毒的功效,具有改善咽干、声音嘶哑的作用。
第二、润肠通便,西番莲中的膳食纤维能促进胃肠蠕动,促进粪便排出。
因此,对于便秘、排便困难的人,适当吃西番莲可以增加膳食纤维的量,对预防和缓解便秘有效。
第三、健脾开胃,对于脾胃虚弱引起的恶心、呕吐以及腹痛、腹胀等消化不良,适当吃西番莲可以滋补脾胃经络,有开胃消食的作用。
日常生活中,西番莲是一种酸性水果,酸性物质和牛奶混合后会自然反应并产生沉淀,因此西番莲禁止和牛奶一同食用。