芹菜的功效与作

芹菜的功效与作用一般包括平肝降压、利尿消肿、预防癌症等。

1、平肝降压：

芹菜中的一些成分有降血压的作用。对于这种原发性、妊娠期或更年期高血压，有一定的作用。

2、利尿消肿：

能够通过利尿，排出体内的水钠潴留，来减轻这个体内的水分，还可以治疗这种乳糜尿。

3、预防癌症：

芹菜是一种纤维素含量很高的食物。经肠道消化后，产生一种木质素，可以清理肠道内的垃圾，包括脂类，以及肠道细菌产生的一些致癌物质，以保持肠道清洁，减少肿瘤的发生，尤其是胃肠道的肿瘤。建议脾胃虚寒、大便稀的患者不要食用。低血压者慎用。芹菜不宜与黄瓜同食。