通常情况下,芹菜和芹菜叶可以一起吃,但是要注意适量。
芹菜和芹菜叶都属于比较常见的蔬菜,芹菜中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为身体补充所需要的营养物质,维持身体营养均衡。芹菜叶中也含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质等成分,适量食用可以促进胃肠蠕动,有助于体内食物的消化与吸收,也可以促进大便的排出,如果存在便秘情况,可以适量食用芹菜叶进行改善。两者一起食用可以促进胃肠蠕动,有利于体内大便的排出,并不会产生不良反应,也不会影响身体健康。因此,芹菜和芹菜叶可以一起吃。
但要避免长期过量食用,以免加重胃肠负担,出现腹胀、腹痛等不适症状。另外,建议日常要注意饮食均衡,可以适当多吃富含维生素以及蛋白质的食物,如苹果、香蕉、牛奶、鸡蛋等,有利于身体健康。
在可以替代芹菜的野菜中,水芹菜可谓是一马当先,它和芹菜一样都可以平肝降压,但食神提醒大家:野菜虽好,吃的时候要特别注意卫生!今天食神要推荐给大家的是一道利用水芹菜来做的简单家常小菜。