芹菜有什么作用与功效

芹菜有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、补血等作用与功效。

1、平肝降压：

芹菜具有较为明显的降压作用，因为芹菜中含有的一些成分对降低原发性高血压、妊娠高血压或更年期高血压有良好的功效。

2、镇静安神：

芹菜可以消除烦躁，平静情绪，提高睡眠质量。

3、利尿消肿：

适当食用芹菜可以通过尿液排出体内的水和钠潴留，从而减少体内的水分，还可以治疗乳糜尿。

4、补血：

芹菜含有较为丰富的铁，铁是合成血红蛋白的重要物质，适当食用可以改善女性月经血过多引起的贫血。建议胃溃疡患者避免食用芹菜，如果食用可能会对肠胃造成刺激，从而加重病情。