山茶籽油的功效与作用及食用方法

山茶籽油有预防冠心病、抗凝、促进消化、促进母乳分泌以及预防胆结石等功效。食用方法有清蒸、煮汤、炒菜等。

1、预防冠心病：

山茶籽油可以清除血液和血管壁中的胆固醇，使血液循环系统恢复正常，因此食用油茶籽油可以防治心脏病。

2、抗凝：

山茶籽油能清除饱和脂肪酸、低密度胆固醇和自由基，具有较好的抑制血小板凝集和防止血栓形成的作用。

3、促进消化：

山茶籽油含有多种营养成分，能促进肠道运动，有助于治疗便秘。

4、促进母乳分泌：

山茶籽油能提高人体酶的活性，增加生育酚的分泌，提高体质，促进母乳分泌。

5、预防胆结石：

胆结石主要由胆固醇形成。山茶籽油可以清洁血液，清除胆固醇，有较好的预防胆结石的作用。建议患者避免过多食用，以免引起腹泻等症状。