吃胡萝卜素的好处主要有补充维生素、保护视力、促进消化等,但要适量食用。
1、补充维生素
胡萝卜素是一种营养丰富的物质,含有大量维生素A、维生素B等。吃适量的胡萝卜素,可以补充身体所需要的维生素A、维生素B等营养成分。
2、保护视力
胡萝卜素是一种天然色素,可以在人体内转化成维生素A,有助于保护视力。如果体内缺乏维生素A,可能会出现夜盲症、干眼症等疾病,建议吃适量的胡萝卜素。
3、促进消化
吃适量的胡萝卜素可以促进胃肠道蠕动,帮助消化。如果胃肠道蠕动减慢,可以在医生的指导下服用多潘立酮片、莫沙必利片等药物治疗。
除此之外,还可以在一定程度上预防便秘等。但要避免食用过多胡萝卜素,以免加重胃肠道负担,出现腹痛、腹胀、食欲不振等症状,不利于身体健康。在日常生活中,要保持良好的饮食习惯,吃饭细嚼慢咽,少食多餐。
维生素A只存在于动物性食物中,A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,而A2存在于淡水鱼的肝脏中。植物组织中尚未发现维生素A。人体缺乏维生素A,影响暗适应能力,如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。