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心脏不好吃什么油比较好

2023-03-28 15:35:0339健康网

心脏不好的患者一般可以吃植物油,如玉米油、花生油、橄榄油等。

1、玉米油

玉米油含有丰富的维生素、矿物质及不饱和脂肪酸,玉米油本身是不含有胆固醇的,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,能减少对血管产生硬化的影响,同时玉米油中含有一定的维生素E,能促进胆固醇的代谢,降低血液中的胆固醇含量,对心脏有一定的保护作用。

2、花生油

花生油中含有非常丰富的油酸,油酸能够降低血液中总胆固醇和有害的胆固醇,同时却不降低有益的胆固醇,因此常放花生油可以预防心脑血管的疾病。花生油中的不饱和脂肪酸可以调节血脂,从而预防心脑血管的疾病。

3、橄榄油

橄榄油中含有多种维生素,其中的维生素E和维生素C能够降低血液中的胆固醇,同时增加有益胆固醇的水平。

除此之外,心脏不好的患者还可以吃菜籽油、大豆油等食物。心脏不好的患者应该控制每日的胆固醇摄入量,避免食用过多的动物脂肪和高脂肪食物,并注意多吃一些蔬菜和水果,保持饮食的多样性。

林晶如主治医师 山东省立第三医院    心内科

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