吃鲍鱼能不能喝白酒

吃鲍鱼能喝白酒。其原因、鲍鱼的营养价值、食用鲍鱼的注意事项说明如下。

1、原因

因为白酒具有一定的杀菌效果，鲍鱼是性寒的食物，即使清洗得很干净，体内依然存在大量的细菌，两者搭配食用就可以一定程度上起到杀菌的作用，所以吃鲍鱼喝白酒能够起到杀菌去腥的功效。

2、鲍鱼的营养价值

鲍鱼性平、味甘涩，具有平肝潜阳、滋阳明目的作用。鲍鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，保健作用比较明显，具有软化血管、预防动脉硬化、冠心病等心脑血管病的发生的辅助作用；还能辅助提高人体的免疫力，有抗病毒、抗细菌的辅助作用。鲍鱼还能辅助调节人体肾上腺素的分泌，对血压有双向调节的辅助作用。

痛风患者和尿酸偏高的人不宜吃鲍鱼。鲍鱼嘌呤高，会增加尿酸的浓度。吃鲍鱼一定要熟透，不能吃半生不熟的鲍肉，因为生的鲍肉可能含有寄生菌，容易引起腹泻等不适症状。鲍鱼不宜与高蛋白质的食物同吃，否则可能会导致消化不良，难以吸收。