圆包菜的功效与作用

一般认为，圆包菜具有补充维生素、润肠通便、减肥瘦身、强身壮骨的功效与作用。圆包菜是一种营养丰富的绿色菜品，它不但含有大量的水分，还含有一些糖分和粗纤维，另外蛋白质和钙以及磷还有铁与胡萝卜素等物质也是包菜中最重要的存在，这些物质是人体代谢时必需的营养成分，因此平时食用包菜能满足人体对多种不同的营养成分的需要，也能促进身体代谢。

1、补充维生素

圆包菜是一种营养价值极高的健康蔬菜，它含有多种对身体有益的维生素，除了人们熟悉的维生素C和维生素B之外，还含有维生素E。

2、润肠通便

圆包菜中含有大量的无机盐和多种维生素，平时它能制成泡菜食用，在腌制过程中还会产生大量的乳酸，这些物质进入人体以后可以抑制人体内的病菌，也能增加食欲，更能加快肠胃蠕动，起到润肠通便的重要作用。

3、减肥瘦身

圆包菜是一种低脂低热量高纤维的绿色蔬菜，人们食用以后能让身体有明显饱腹感，而且能加快身体内多余脂肪燃烧和代谢，明显减轻体重，也会让食用者的身材变得越来越苗条。

4、强身壮骨

圆包菜中含有的维生素C比较多，而维生素C能够增强人体的体质，增强免疫力和抵抗力。圆包菜中还含有一种维生素叫做维生素K，而维生素K能够增强骨质，有助于人体肠道的健康。所以食用圆包菜能够强身壮骨。

圆包菜既可凉拌，也可炒熟食用，一般人群均可食用，特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡者食用。