石斛属于中药,目前没有明显证据证明石斛具有降胆固醇效果,不能依靠石斛来降低胆固醇。一般可以通过药物控制、调整饮食、加强运动降低胆固醇,胆固醇高的患者可以在医生的指导下服用他汀类的药物,如辛伐他汀、洛伐他汀、氟伐他汀等,可以有效降低胆固醇。胆固醇高的患者日常也要避免进食高胆固醇、高脂肪的食物,如动物内脏、鱿鱼、鸡蛋黄等,可以多吃豆制品,或富含维生素C的蔬菜水果以及富含纤维素多的食物,如茶叶等。另外,加强体育运动或体力劳动,减轻患者体重也可以起到降低胆固醇的作用。
石斛具有益气养阴、生津止渴、提高免疫功能的作用。搭配枸杞、熟地黄、菟丝子等可用于治疗肾阴虚,和山茱萸,牛膝配伍,可以补肝肾,强筋骨,治疗筋骨萎软,配伍麦冬,黄芩等,还可以治疗牙龈肿痛,口舌生疮等病症。此外,石斛还具有提高免疫功能的作用,能提高人体的抗病能力。
扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。吃扇贝能健脾和胃、润肠通血,其中含有的胆固醇还具有抑制人体体内胆固醇合成的作用,对于血脂异常、胆固醇偏高的人群来说也是非常值得食用的。今天食神为大家推荐一道扇贝炒时蔬。