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素菜包子会长胖吗

2022-03-01 07:30:1239健康网

素菜包子食用后是否会长胖需根据食用量决定。若是适量食用,一般不会长胖;若是过量食用,会出现长胖的情况。

包子的面皮中也会含有很多的淀粉,这些淀粉适量摄入可以补充机体所需营养,不会导致患者长胖。但如果摄入过多,会在体内转化为脂肪,从而导致患者长胖。此外,如果在调馅过程中加入猪油,这将会增加素菜包子的热量,若食用过多便会导致患者长胖,因此减肥期间的患者需适量食用,以免进一步加重肥胖。另外,素菜包子的种类有很多,不同种类的素菜包子热量也不同,如白菜包子的热量大概有168卡,而韭菜包子大概有200卡的热量。其中素菜包子的热量主要是面粉中的热量以及馅料中的油盐等物质,因此即使是素菜包子也要适量摄入。

患有胃病的患者应避免食用素菜包子,或食用时里面不要放洋葱或者过多的葱姜蒜。因为洋葱等刺激性食材,容易产生气体,使胃肠负担增大,从而出现消化不良、腹胀等不适症状。若患者在减肥期间,应少吃高热量、高油脂以及高糖分的食物。此外,多运动,如慢跑、跳绳等,通过排汗使体内脂肪消耗,以起到减肥作用。同时少量多餐,适量食用燕麦、荞麦等粗粮食物,以及新鲜的蔬菜水果,如西洋菜、生菜、苹果等,保证营养均衡。

刘红主治医师 中南大学附属湘雅三医院    营养科

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