果糖会不会升高血糖需要根据果糖是食用果糖还是医用果糖进行判断。此外,患者还需采取预防血糖升高的方法稳定血糖。
1、食用果糖
食用果糖广泛存在于水果等食物之中,如苹果、香蕉、哈密瓜等。适量摄入富含果糖的食物,对血糖的变化影响不大,不会导致血糖升高。果糖是一种单糖,热量低、甜度高,可以及时补充人体所需能量,并且在体内代谢的速度比蔗糖快。但其毕竟是一种糖分,含有一定热量,如果摄入过量,也有可能会影响到血糖水平,造成血糖偏高的情况发生,因此对于血糖偏高的患者而言,果糖需控制摄入量,以免导致血糖进一步升高。
2、医用果糖
医用果糖主要为果糖注射液,其可以升高血糖。果糖注射液作为注射剂的稀释液,比葡萄糖更易形成糖元,在肝脏通过果糖激酶代谢,易代谢为乳酸,并且可以迅速转化为能量,还可用于烧创伤术后以及感染等胰岛素抵抗状态下,或不适宜使用葡萄糖时需要补充水分或者是补充能源的患者的补液治疗。
血糖偏高的患者需控制甜食的摄入,一些含糖量高的水果也要少量食用。患者可以适当食用高纤维食物,可以有效促进机体的糖代谢,比如各种豆制品、糙米、南瓜、韭菜等,可以适当食用含糖低的蔬菜,包括西葫芦、冬瓜、青菜、青椒、茄子等;适当补充含钙、含硒的食物,有助于辅助调节血糖稳定,如海带、排骨、鱼、香菇等;严格控制烟酒的摄入,以免导致血糖升高。