血糖高可以吃炒花生吗

血糖高不建议食用炒花生，以免引起血糖波动。血糖高的患者日常要注意保持健康的生活方式，维持合理的体重，多参加体育锻炼等来调整血糖异常的症状。炒花生的功效、不适宜食用炒花生的人群、血糖异常患者的注意事项有如下介绍。

1、功效

在血糖控制平稳的情况下可少量进食炒花生，因为炒花生富含丰富的脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，有利于身体健康，属于均衡全身营养的必备食品。炒花生有抗老化性、凝血止血、促进发育、增强记忆等药用价值。炒花生属于油脂含量较高的食物，血糖高的患者食用后在升高血糖的同时也可提高血脂水平，造成高脂血症，从而加重糖尿病的并发症。因此血糖高的患者进食炒花生后可导致血糖波动甚至血脂上升的表现，由此一般不建议血糖高的患者食用。

2、不适宜食用炒花生的人群

（1）糖尿病患者。糖尿病患者需控制每日摄入糖分的总量，因此，每天食用炒菜油不能超过三汤匙。因为18粒炒花生就相当于一勺油，因此血糖异常的患者不建议食用花生，可根据具体的情况少量食用炒花生。

（2）肝胆疾病患者。对于有肝胆疾病的患者来说，食用炒花生后会加重肝脏的负担。

（3）血液黏度高或患血栓的患者。由于花生有止血的作用，能增进血凝，促进血栓形成，因此血液黏度高或有血栓的患者不宜食用。

（4）胃肠道疾病的患者。因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的患者不宜食用，否则会加重消化道反应。

3、血糖异常患者的注意事项

痛风、胆囊切除、胃病的患者禁食炒花生。想减肥的人群也要慎食炒花生。

建议血糖高的患者平时可以多喝水，促进细胞活化。日常的饮食最好是少食多餐，不吃容易引起血糖波动的食物，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水等。也要适当参加运动锻炼，提高身体抵抗力。还要积极地配合医生接受药物或者胰岛素治疗。