茄子皮功效✨💕

茄子皮具有抗氧化、抗炎、降血糖、利尿、保护心血管健康等功效和作用。
1.抗氧化
茄子皮富含花青素等天然植物化合物，具有清除自由基、抑制氧化应激的作用，从而减缓细胞损伤。
2.抗炎
茄子皮中的黄酮类化合物具有一定的抗炎效果，能够减轻组织发红、肿胀及发热等症状。
3.降血糖
茄子皮中含有的某些物质有助于提高胰岛素敏感性，进而改善血糖控制。
4.利尿
茄子皮中的水分和纤维可以促进肾脏排泄体内废物和多余液体，达到利尿的效果。
5.保护心血管健康
茄子皮中的营养成分有助于降低血脂水平，预防动脉粥样硬化。
在食用茄子时，注意不要将茄子皮削去，因为其中含有丰富的营养物质和生物活性成分。对于消化功能较差的人群而言，建议适量摄入以避免可能产生的胃肠道不适。