紫甘蓝的作用💡💡

如果适当食用紫甘蓝，一般可以补充营养、促进排便、润肤、保护视力等。但需要注意的是，不建议过量吃紫甘蓝，以免引起腹胀、腹泻等症状。
1.补充营养：紫甘蓝中含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、钙元素等多种营养物质。因此，在日常生活中适量食用紫甘蓝后，通常能够为身体补充所需要的多种营养成分，对身体健康有一定的好处。
2.促进排便：由于紫甘蓝中含有的膳食纤维较为丰富，而该物质无法被肠道吸收和消化。所以对于存在便秘的患者而言，平时适当地进食紫甘蓝，通常有助于增加胃肠道蠕动，从而促进大便排出。
3.润肤：由于紫甘蓝中的水分较多，并且含有比较丰富的矿物质以及维生素，特别是其中的维生素E含量比较高，具有抗氧化作用，可以帮助皮肤保持弹性，避免出现长皱纹的情况。此外，还具有一定辅助美白的效果，有利于改善黄褐斑等情况。
4.保护视力：因为紫甘蓝富含花青素，而这种色素在体内可转化为维生素A，能维护眼睛健康，预防视网膜变性，还可以缓解眼疲劳，起到保护视力的作用。
5.其他作用：中医认为紫甘蓝味辛、甘，性温；归肝经，具有健脾益气、利五脏、调六腑、清热利湿的功效，可用于治疗食积胀满、水肿、脚气浮肿、肠风下血等病症。但由于紫甘蓝仅具有上述功效，故不可自行盲目使用，如有不适症状应及时就医检查。