对牛奶不耐受是什么意思✨

对牛奶不耐受是指机体无法完全消化分解牛奶中的乳糖或特定蛋白质，从而引起消化系统和过敏反应。
对牛奶不耐受可能是因为体内缺乏乳糖酶或者对牛奶蛋白过敏。乳糖是一种双糖，在小肠内被乳糖酶水解为葡萄糖和半乳糖，然后吸收进入血液。如果体内缺少乳糖酶，会导致乳糖不能被有效分解，进而引发一系列不适症状。牛奶不耐受的症状包括腹泻、腹胀、恶心、呕吐等消化道症状，以及皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹等过敏反应。
诊断牛奶不耐受通常需要进行乳糖呼气试验来检测是否存在乳糖不耐受，还可以通过血清IgE水平测定、食物过敏原检测等方式明确是否对牛奶蛋白过敏。牛奶不耐受主要通过避免摄入含乳糖或牛奶蛋白的食物进行管理。对于轻度至中度乳糖不耐受，可考虑使用低乳糖或乳糖酶补充剂。严重者则需长期限制摄入。
患者应关注自身对牛奶及其制品的反应，必要时可通过食物日记或咨询营养师调整饮食。若症状持续或加重，应及时就医以获得专业评估和治疗建议。