柠檬酸铁铵食盐对健康的危害💕👉

柠檬酸铁铵食盐可能导致铁超负荷引起贫血、肝损伤、神经毒性、生长发育迟缓和胃肠道不适引起。
1.铁超负荷引起贫血
长期摄入过量的铁元素会导致铁在体内积累，进而影响血红素合成。可能导致缺铁性贫血、溶血性贫血等疾病的发生，严重时可导致死亡。
2.肝损伤
肝脏是人体内代谢和解毒的重要器官，长期摄入过量的铁元素会加重肝脏负担，导致肝细胞受损。可能引发慢性肝炎、肝硬化等疾病，进一步损害肝脏功能，甚至危及生命。
3.神经毒性
过量的铁元素会在神经系统中积累，干扰神经信号传递，引起神经元死亡。可能会出现头痛、失眠、记忆力减退等症状，严重者可能出现昏迷或瘫痪。
4.生长发育迟缓
铁元素参与机体多种生化过程，包括DNA合成、蛋白质合成等。长期摄入过量的铁元素会影响这些过程，从而影响儿童的生长发育。儿童可能出现身高矮小、体重偏低等问题，影响其正常的生长发育。
5.胃肠道不适
食用柠檬酸铁铵食盐后，其中所含有的铁元素会对胃肠黏膜产生刺激作用，引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状。若不及时处理，上述不适症状可能会持续存在，甚至会逐渐加重，不利于身体健康。
建议定期进行健康体检，特别是对于有潜在健康问题的人群，以早期发现并预防柠檬酸铁铵食盐引起的潜在健康风险。