营养不良应该吃什么

营养不良应该吃瘦肉、鱼类、蛋类、全谷物、新鲜蔬菜、奶制品等食物，有助于补充营养物质。但需要注意的是，食物不能治疗疾病，若营养不良症状加重，或伴随其他症状，建议及时就医。

1、瘦肉：瘦肉的蛋白质含量丰富且属于优质蛋白，其氨基酸组成与人体接近，易于被人体吸收利用。可将瘦肉做成瘦肉炒胡萝卜，既美味又营养。

2、鱼类：三文鱼、鳕鱼、鲫鱼等鱼类不仅富含优质蛋白质，还含有对大脑和心血管有益的不饱和脂肪酸。清蒸鱼是保留营养且简单易做的烹饪方式。

3、蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类含有人体所需的必需氨基酸，营养价值高。水煮蛋、鸡蛋羹都是较简单的做法，方便消化吸收。

4、全谷物：糙米、燕麦、全麦面包等全谷物保留了更多的营养成分，如膳食纤维、B族维生素等。可以早餐食用燕麦粥，或者用全麦面包做三明治。

5、新鲜蔬菜：西兰花、菠菜、胡萝卜等蔬菜可以补充人体所需的营养。西兰花富含维生素C、维生素K和叶酸等多种维生素，可清炒或白灼。菠菜含有丰富的铁、维生素A等，可凉拌或煮汤食用。胡萝卜富含胡萝卜素，能炒食或榨汁饮用。

6、奶制品：牛奶等奶制品富含钙、蛋白质等营养成分，无论是纯牛奶还是酸奶，都能为身体补充钙和优质蛋白。可以在早餐时饮用一杯牛奶，或者将酸奶作为零食。

日常应避免一次性大量进食高营养食物，以免加重肠胃负担，引起消化不良等问题。在饮食调理过程中，还要注意食物的多样性和搭配合理性，保证每餐都有碳水化合物、蛋白质、维生素等多种营养素的摄入，以提高营养的吸收利用率。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。