南杏仁是甜杏仁的一种。
南杏仁与甜杏仁同属于蔷薇科植物，其果实成熟后均可作为食物及药材使用。从营养学角度而言，二者所含有的营养成分较为相似，主要包括蛋白质、碳水化合物、维生素E以及钾元素等，适量摄入对人体健康有益。
除了南杏仁和甜杏仁外，还有苦杏仁。苦杏仁含有氢氰酸，因此不能食用。
无论是南杏仁还是甜杏仁，在食用前都需要仔细检查是否有霉变或受污染迹象，并确保来源可靠以避免潜在的安全风险。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
南杏仁是甜杏仁的一种。
南杏仁与甜杏仁同属于蔷薇科植物，其果实成熟后均可作为食物及药材使用。从营养学角度而言，二者所含有的营养成分较为相似，主要包括蛋白质、碳水化合物、维生素E以及钾元素等，适量摄入对人体健康有益。
除了南杏仁和甜杏仁外，还有苦杏仁。苦杏仁含有氢氰酸，因此不能食用。
无论是南杏仁还是甜杏仁，在食用前都需要仔细检查是否有霉变或受污染迹象，并确保来源可靠以避免潜在的安全风险。
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方晓茹副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
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