香椿叶本身不具有毒性。
香椿叶是香椿树的叶子，香椿树是一种常见的观赏和食用植物。香椿叶在烹饪中被广泛使用，没有明确的证据表明其具有毒性。个人对香椿叶过敏或误食未成熟的香椿叶可能导致不良反应，如恶心、呕吐、腹泻等。这是因为未成熟的香椿叶中含有一定量的皂苷类物质，可能引起胃肠道不适。
建议在食用香椿叶前，确保其成熟且无异味。对于对香椿叶过敏的人群，应避免食用。在烹饪时，应充分煮熟香椿叶以减少可能的不良反应风险。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
香椿叶本身不具有毒性。
香椿叶是香椿树的叶子，香椿树是一种常见的观赏和食用植物。香椿叶在烹饪中被广泛使用，没有明确的证据表明其具有毒性。个人对香椿叶过敏或误食未成熟的香椿叶可能导致不良反应，如恶心、呕吐、腹泻等。这是因为未成熟的香椿叶中含有一定量的皂苷类物质，可能引起胃肠道不适。
建议在食用香椿叶前，确保其成熟且无异味。对于对香椿叶过敏的人群，应避免食用。在烹饪时，应充分煮熟香椿叶以减少可能的不良反应风险。
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张瑜主治医师
中山大学附属第一医院 中医科
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刘惠双郑州市第七人民医院擅长领域：擅长:糖尿病，甲状腺疾病 及其并发症的诊断及治疗，专业特长:糖尿病足病的诊断及治疗。擅长各种人群的营养咨询，营养测评与各种疾病的饮食调理和营养治疗，尤其是糖尿病，通风、骨质蔬松、高脂血症、胰腺炎、肝脏疾病、孕期营养、老年营养减肥等饮食治疗和饮食指导。
麦敏副主任医师东莞市中医院擅长领域：擅长肥胖、糖尿病、妊娠糖尿病、痛风、甲状腺疾病、高血压、骨质疏松、蛋白质-能量营养不良等代谢性疾病的诊治、营养评估及临床营养治疗。
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