灵芝可煮水、泡酒、煲汤、磨粉等方式食用。
1、煮水
灵芝可用于治疗心神不宁、失眠、惊悸、咳喘痰多等症,用于治疗劳累后身体虚弱、气短、乏力、头晕等,具有补气安神、止咳平喘的功效。将灵芝洗净,放入砂锅中,加入适量水,用文火煮沸,再加入冰糖,待冰糖溶化后即可食用。
2、泡酒
灵芝味甘、性平,具有补气安神、止咳平喘的功效,可用于治疗心神不宁、失眠、惊悸、咳喘痰多等症。将灵芝洗净,放入酒中,密封保存,每日摇晃一次,泡酒半个月为宜。
3、煲汤
灵芝可用于治疗虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干,可与其他药材配伍,如人参、黄芪、山药、白术等,具有补气健脾的功效。将灵芝洗净,放入砂锅中,加入适量水,用文火煮沸,再加入白术,煮沸后改用文火煮3-4小时,即可食用。
4、磨粉
灵芝粉碎成粉末,可加入适量开水,搅拌均匀,待水温合适时冲入口中含服,具有补气安神的功效。
除上述外,还可制成灵芝粉、灵芝孢子粉等,可直接吞服,也可用开水冲泡,但要注意避免过热。灵芝是一种中药,建议患者遵医嘱服用,不要自行服用或超量服用,以免引起不良反应。
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